Ще одна робота з серії "Геометрія" для журналу SoGood. Торт "Lime-basil triangulation". Всередині: мус лайм-базилік з італійської меренгою, лаймовий мус-маршмеллоу, конфі лайм-базилік, бісквіт, хрусткий шар з мигдальними пластівцями. Основна тема моїх робіт з'єднання архітектури і кондитерського мистецтва, моделювання та друк моделей на Ultimaker 3 Extended, робота з силіконом. В даному випадку я використовую принцип тріангуляції для створення тривимірної поверхні.